Roland Brunhofer wurde am 19. Dezember 1966 in Steyr geboren. Nachdem er als Sportjournalist für verschiedene Printmedien tätig war, kam der gelernte Mechaniker 1989 ins ORF-Landesstudio Oberösterreich, wo er in den Ressorts Sport, aber auch Politik, Chronik und Kultur eingesetzt wurde. Als Außenreporter berichtete er vor allem bei Naturkatastrophen und -ereignissen wie Hochwassern oder Orkanen live in Fernsehen und Radio.
Seit 2004 ist Brunhofer einer der Moderatoren von "Oberösterreich heute", wobei er auch als Chef vom Dienst hinter der Kamera fungiert. Der Vorsitzende des Betriebsrats im Landesstudio Oberösterreich war Aufsichtsrat bei "Linz 09 - Kulturhauptstadt Europas". Brunhofer unterrichtet außerdem Kommunikation an der Fachhochschule Oberösterreich in Steyr.
Am 15. September 2011 wurde er mit 1. Jänner 2012 zum Landesdirektor des ORF-Landesstudios Salzburg bestellt.