Der Schauspieler Jürgen Tarrach wurde 1960 im deutschen Geilenkirchen geboren. Als Absolvent des Wiener Max-Reinhardt-Seminars (1982 bis 1985) sammelte Tarrach erste Erfahrungen am Theater in der Josefstadt, an den Wiener Kammerspielen und am Schönbrunner Schlosstheater. Es folgten unter anderem Engagements an den Städtischen Bühnen Münster (1985 bis 1989), am Kleines Theater Bonn (1989), an den Städtischen Bühnen Nürnberg (1989 bis 1993) und am Badischen Staatstheater Karlsruhe (1993 bis 1995). In Karlsruhe feierte Jürgen Tarrach 1993 mit Helmut Qualtingers Einpersonenstück "Der Herr Karl" großen Erfolg.
Im Jahr 1994 entdeckte ihn Regisseur Ralf Huettner für seine Fernsehserie "Um die 30". Zwei Jahre und für Tarrach zehn Filme später schrieb Huettner ihm und seinem Kollegen Oliver Korittke die Titelrollen im erfolgreichen Polizeifilm "Die Musterknaben" auf den Leib, für die Jürgen Tarrach den Darstellerpreis der Deutschen Akademie für Darstellende Künste ausgezeichnet wurde. Dazwischen spielte Jürgen Tarrach für das Fernsehen eine Rolle in der "Tatort"-Folge "Norbert" von Nina Grosse, für die er den Deutschen Fernsehpreis 2000 als "Bester Nebendarsteller" erhielt, weiters im TV-Movie "Koma - Lebendig begraben" von Uwe Janson und dem Action-Mehrteiler "Der Kapitän".
Tarrach wirkte auch in zahlreichen TV-Serien mit, darunter "Unser Lehrer Dr. Specht", "Stockinger", "Polizeiruf 110" und "Die Straßen von Berlin". Außerdem war der Mime mit dem markanten Äußeren in "Die Musterknaben II" (1997) und in Dagmar Wagners "Lupo und der Muezzin" auf dem Bildschirm zu sehen. Sehenswert war auch seine Rolle in Holger Neuhäusers TV-Film "Durch Dick & Dünn", in dem er an der Seite von Dietmar Bär einen Übergewichtigen verkörperte, der unbedingt abnehmen will.
Im Kino hatte Jürgen Tarrach 1998 eine Rolle in Til Schweigers Regiedebüt "Der Eisbär" (1998). Nach Helmut Dietls Mediensatire "Late Show" (1998) spielte er auch im Drama "Schlaraffenland" (1998; Regie: Friedemann Fromm) mit Heiner Lauterbach und Franka Potente, in Klaus Krämers mörderischer Komödie "Drei Chinesen mit dem Kontrabass" (1998), in Thorsten Schmidts Millenniumsbeitrag "Schnee in der Neujahrsnacht" (1999) mit Hannes Jaenicke, im skurrilen Kriminalfilm "Kaliber Deluxe" von Thomas Roth (1999) oder in Tom Tykwers Märchen "Der Krieger und die Kaiserin" (2000). Im Jahr 2003 wirkte Tarrach - neben Donald Sutherland, Jürgen Prochnow, Greta Scacchi u. v. a. - in der internationalen Kinoproduktion "Baltic Storm" über den Untergang der "Estonia" im Jahr 1994 mit, die Reuben Leder inszenierte.
Weitere Filme mit Jürgen Tarrach sind etwa "Muchas gracias Willy Wuff" (1995), "Blind Date - Flirt mit Folgen" (1997), "Apokalypso - Bombenstimmung in Berlin" (1998), "Kaliber Deluxe" und "Verliebt in eine Unbekannte" (beide 1999), weiters "Der Krieger und die Kaiserin" und "Wambo" (beide 2000), "Die Affäre Semmeling" (200o/01), "Das sündige Mädchen" und "Geliebte Diebin" (beide 2001) oder "Musterknaben III" (2002).
Für seine Titelrolle in Jo Baiers Gesellschaftsdrama "Wambo" über den ermordeten bayerischen Volksschauspieler Walter Sedlmayr wurde Jürgen Tarrach im März 2002 mit dem Adolf-Grimme-Preis ausgezeichnet, ebenso erhielt Regisseur Baier den renommierten Fernseh-Oscar.