Ob Frühlings-, Sommer-, Herbst- oder Winterzeit - jeden Donnerstag kurz nach 17.40 Uhr präsentieren die Köchinnen und Köche des ORF-2-Vorabendmagazins "Jahreszeit" - Ulli Amon-Jell, Wini Brugger, Hannes Müller, Norbert Payr, Ingrid Pernkopf und Otmar Stellner - in der Studioküche köstliche Kreationen. Für das "Jahreszeit"-Kochbuch "Kochzeit - 4 Jahreszeiten, 6 Köche, 24 Menüs", das am Montag, den 7. November 2011, auf Einladung des ORF und des Amalthea Verlags im "Jahreszeit"-Studio im ORF-Zentrum präsentiert wurde, haben Gerald Plattner und "Jahreszeit"-Redakteurin Astrid Spielberger die besten Menüvorschläge der "Jahreszeit"-Köche zusammengefasst.
"Jahreszeit"-Sendungsverantwortlicher Christian Hillinger betonte in seinem Begrüßungsstatement, dass "die Themen Kochen, Kulinarik und Lebensmittelkunde ein wesentlicher Bestandteil der Sendung seien und vom Publikum sehr gut angenommen werden. Umso mehr freut es mich, dass wir nun das erste 'Jahreszeit'-Kochbuch präsentieren können."
ORF-TV-Magazin-Chefredakteurin Mag. Waltraud Langer: "Für mich hat dieses Buch den Praxistest auf Anhieb bestanden, ich habe beim Durchblättern sofort Hunger bekommen. Ich gratuliere dem Autorenteam zu diesem Buch, das es abgesehen von den hervorragenden Rezepten ermöglicht, die beliebten Köchinnen und Köche der Sendung 'Jahreszeit' besser kennenzulernen."
Amalthea-Verlagsleiterin Dr. Brigitte Sinnhuber: "Es bedurfte keiner langen Überzeugungsarbeit, dieses Projekt hat mich auf der Stelle begeistert. Es ist ein Glückstag für den Verlag, ein Buch von einer der beliebtesten Sendungen des ORF zu machen. Wir sind stolz auf dieses Kochbuch, das durch die journalistische Herangehensweise und die wunderbaren Fotos etwas ganz Besonderes geworden ist."
Für Astrid Spielberger und Fotograf Gerald Plattner sollte dieses Buch von Anfang an "mehr als nur ein Kochbuch mit einer reinen Rezeptsammlung sein. Es ist als Hommage an die sechs 'Jahreszeit'-Köchinnen und -Köche gedacht, in der auf Regionalität und die verwendeten Produkte besonderer Wert gelegt wird".
Gerald Plattner, Astrid Spielberger (Autorin), ORF-TV-Magazin-Chefredakteurin Mag. Waltraud Langer, "Jahreszeit"-Sendungsverantwortlicher Christian Hillinger, Amalthea-Verlagsleiterin Dr. Brigitte Sinnhuber
"Jahreszeit"-Kochbuch "Kochzeit -
4 Jahreszeiten, 6 Köche, 24 Menüs"
Für "Kochzeit" hat das Autorenduo die Kochkünstler/innen an ihren Wirkungsstätten besucht, zu ihren speziellen Lieferanten begleitet und die besten Menüvorschläge der "Jahreszeit"-Köche zusammengefasst. Als "Nachspeise" gibt es auch je ein Gericht von den Moderatoren Elisabeth Engstler, Reinhard Jesionek und Verena Scheitz sowie die Leibspeise von Sendungschef Christian Hillinger.
