Als Sarah Magdalena Biasini kam die Tochter von Romy Schneider und Daniel Biasini am 21. Juli 1977 in der Nähe von Saint Tropez auf die Welt. Ihre Mutter starb, als sie vier Jahre alt war.Sie wuchs in Frankreich auf, schloss an der Pariser Universität Sorbonne das Studium der Kunstgeschichte ab und nahm anschließend Schauspielunterricht an der renommierten New Yorker Actors School von Lee Strasberg.
Im Rahmen ihrer Ausbildung in den USA stand sie u. a. als Irina in Tschechows "Drei Schwestern", als Ophelia in Shakespeares "Hamlet" und in Henrik Ibsens "Nora oder ein Puppenheim" auf der Bühne.
Nach ihrer Ausbildung kam sie wieder nach Frankreich zurück, wo sie jetzt auch lebt. Mit der Titelrolle in "Julie, Chevalier de Maupin" gab Sarah Biasini 2004 ihr Schauspieldebüt vor der Filmkamera.
Im Herbst 2006 steht Sarah Biasini in Wien, der Geburtsstadt ihrer Mutter, vor der Kamera. Der österreichisch-französische Fernsehfilm "Wir sind so verhasst" schildert die Liebe zwischen einer Pariser Studentin und einem deutschen Journalisten in den frühen fünfziger Jahren.