Seit 1978 ist Günther Bauer beim ORF Landesstudio Steiermark und seit 1980 angestellter Redakteur. Er ist im Bereich des "aktuellen Dienstes" in den verschiedensten Funktionen in Radio und Fernsehen tätig. Seit 1988 ist er "Chef vom Dienst" für die lokale TV-Sendung "Steiermark-heute". 1991 war er stellvertretender Chefredakteur. 1997 wurde er mit der alleinigen Sendungsverantwortung für "Steiermark-heute" beauftragt. Seit 1999 ist er als Chefreporter für HF und TV im Landesstudio Steiermark des ORF tätig. Er war an der Berichterstattung über alle wichtigen Großereignisse der letzten 15 Jahre in Hörfunk und Fernsehen als "Chef vom Dienst", Live - Reporter oder Live - Moderator beteiligt.

Er gestaltete die Hörfunk Live-Sendungen über Draken Ankunft in der Steiermark DDR-Flüchtlinge (1988), Wahlberichterstattungen (1988-1998), den Hilfstransport für Rumänien, die Einführung LKW Nachtfahrverbot, den Slowenien Krieg (1991), die Hilfsaktionen für Kriegsopfer in Kroatien, die EU-Abstimmung (1994), die erstmalige Übertragung der konstituierenden Sitzung des steiermärkischen Landtages (1996), die Organisation und Koordination der Berichterstattung über das Bergwerksunglück in Lassing und die Suche der amerikanischen TV Anstalt CBS nach Nazi Relikten im Toplitzsee in enger Zusammenarbeit mit den Wiener Zentralstellen.