Eckart Witzigmann präsentiert Spitzenköche im Hangar 7
Der "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann besucht jeden Monat einen der besten Köche der Welt, um ihn als Gastkoch in den Salzburger Hangar 7 einzuladen.
Hongkong oder Sao Paolo, Sydney oder New York - vor Ort präsentiert der österreichische Starkoch außergewöhnliche Rezepte, exotische Produkte und die Küchenphilosophie des jeweiligen Gastkochs und gibt einen Einblick in dessen Privatleben.
Jede Station der "kulinarischen Weltreise" ist ein genussvolles Porträt der schmackhaften Art, bei dem klar wird, dass Kochen eine wahre Kunst ist.
Seine Stationen im Überblick:
Frankfurt (D): Mario Lohninger, "Silk" & "Mikro"
Langen/Frankfurt (D): Juan Amador, "Amador"
New York (USA): Gabriel Kreuther, "The Modern"
London (UK): Vivek Singh, "The Cinnamon Club"
Hongkong (CHINA): Gianluigi Bonelli, "Kee"
Paarl (SÜDAFRIKA): Frank Zlomke, "Bosman's Restaurant"
Vancouver (KANADA): Robert Feenie, "Lumière"
Sydney (AUSTRALIEN): Yoschii Ryuichi, "Yoshii Restaurant"
Salzburg (ÖSTERREICH): Roland Trettl, "Hangar7"
Madrid (SPANIEN): Andrés Madrigal Garcia, "Balzac"
Peking (CHINA): Jin Jie Zhang, "Green T. House"
Elsass (FRANKREICH): Jean-Georges Klein, "L'Arnsbourg"
Sao Paulo (BRASILIEN): Alex Atala, "D.O.M."
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