Stefanitag [keine Sendung]

Dienstag, 27. Dezember 2011

1 Std. 15 Min. [PDF]

Crème brûlée
[Andreas Wojta, "Minoritenstüberl", Wien]

Einkaufsliste: SMS mit D an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

[PDF]

Silvester-Cupcakes:
Schoko- und Zitronen-Cupcakes
[Alexander Fankhauser, "Alexander", Tirol]

Einkaufsliste: SMS mit E an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

Experte: Herwig Gasser, Patissier

Buch: "Cupcakes"
Oliver Brachat, AT Verlag

Mittwoch, 28. Dezember 2011

15 bzw. 20 Min. [PDF]

Prosciutto-Zwetschken mit Strudelblätterchips
+
Überbackenes Zwiebelbaguette
[Andreas Wojta, "Minoritenstüberl", Wien]

Einkaufsliste: SMS mit F an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

30 Min. [PDF]

Tomatisierte Zwiebelsuppe mit Fischburger
[Alexander Fankhauser, "Alexander", Tirol]

Einkaufsliste: SMS mit G an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

Donnerstag, 29. Dezember 2011

Neujahrsbrunch und Silvestermenü-Dessert:

30 Min. [PDF]

Geräucherter Stör mit Erdäpfel-Kaviarschaum
[Andreas Wojta, "Minoritenstüberl", Wien]

Einkaufsliste: SMS mit X an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

35 Min. [PDF]

Vanilleparfait mit Kürbiskernen und Himbeersauce
[Alexander Fankhauser, "Alexander", Tirol]

Einkaufsliste: SMS mit Y an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

Gast: Walter Grüll, Kaviarexperte

Freitag, 30. Dezember 2011

30 Min. [PDF]

Gefüllte Lachskugeln mit Dill-Vinaigrette
[Andreas Wojta, "Minoritenstüberl", Wien]

Einkaufsliste: SMS mit Z an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)

2 Std. [PDF]

Champagnerschaumsuppe mit Blunzengnocchi und getrockneten Tomaten
[Alexander Fankhauser, "Alexander", Tirol]

Einkaufsliste: SMS mit A an 0900 833 944 (50 Cent/SMS)