Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Daraus Knödel formen, panieren und im heißen Fett goldgelb herausbacken.
TIPP:
Auf Sommersalate oder mit Preiselbeerkompott anrichten.
SO 7. AUGUST 2011
10.35 UHR
(Erstausstrahlung: SO 21.1.2007, 9.05 UHR)
Zutaten für ca. 20 Knödel:
300 g in der Schale gekochte, geschälte mehlige Erdäpfel (grob reiben)
300 g Graukäse schön durchzogen (grob reiben)
70 g Brösel
1 Ei
Salz, Pfeffer
3 EL Schnittlauchröllchen
