Den Strudelteig auf ein leicht befeuchtetes Tuch legen (damit er nicht austrocknet), mit Butter bestreichen und dann zu 2/3 die Grießmasse auf den Teig streichen. Rosinen darauf streuen, zusammenrollen. Der Strudel wird dann in leicht siedenden Salz-Rum-Safran-Vanillewasser gekocht. Auf jeder Seite ca. 8 - 10 Minuten.

Mit der Mischung aus Zucker und Mohn bestreuen und mit Butter übergießen.

SO 13. MAI 2012

17.05 UHR

[Erstausstrahlung: DO 3. Juni 2010, 18.00 UHR, ORF 2]